Az ország legrégebbi, 1746-ban működő, Ólublóban található szeszfőzdéjétől nem messze nyílt meg Szlovákia első whisky-főzdéje. 2012-ben az ünnepélyes megnyitás alkalmából személyesen a Hollywood-i sztár - Jean Claude van Damme keresztelt meg, aki az elsők között kóstolta meg az első szlovák whiskyt.

A Nestville Distillery elnevezés a NEST és a VILLE szavak összevonásával jött létre. A NEST az jelenti "fészek", a VILLE pedig az angol VILLAGE rövidítése, ami lefordítva azt jelenti "község", tehát teljes fordításban "Fészkes" (szlovákul Hniezdne). Ez a festői kis falu csak 5 km-re fekszik Ólublótól keletre (Stará Ľubovňa) és a falu első írásbeli említése 1286-ból származik. A község volt a legkisebb királyi város a régi Magyaroszág területén.

A legmodernebb szeszfőzde és az új lepárló mellett a Nestville Destillery létrehozott egy kiállítást is a szeszfőzés történelméről és jelenéről és a hozzá kapcsolódó mesterségekről Szepes megye északi részében. A kiállítás látogatói megtekinthetik a szeszfőzés történelmének és jelenének keresztmetszetét érdekes és vonzó formában. Az eredeti eszméket megőrizvén folytatjak a 260 éves hagyományt. Nem csupán erkölcsi joguk van a hagyomány folytatására, de tekintettel a történelemre kötelesség is, amivel tartoznak őseiknek.